El menú para fiestas de San Juan

Comenzaron las clases de gastronomía sobre menú de San Juan, con el profesor Santiago Montañez. Son cuatro miércoles de este mes, y cuatro sábados, de 15:00 a 17:00, con el nombre: “San Juan dice que sí en la escuela de Arte Culinario Santiago Montañez Martínez”. Resalta el profesional que lleva 40 años en la profesión gastronómica, y 26 años de la escuela creada por él. El alumnado podrá aprender a preparar diversas recetas típicas paraguayas: batiburrillo, caldo ava, mbeju, pajagua mascada, sopa so’o, chipa guasu. Igualmente, los postres típicos, como el famoso kiveve, arroz con leche, dulce de zapallo, etc. Y el 18 y 25 de junio habrá fiesta de San Juan en el instituto al estilo yma guare, con bailarinas del Bº Ricardo Brugada y el ballet folclórico de la Prof. Lilian Doldán, con acceso libre y gratuito. Arellano 1350 casi Mayor Martínez, teléfono 021 423-800, celulares 0991 841-845, 0972 628-040.