Dieta sin carne

La alimentación vegetariana es saludable si es variada y se planifica bien, pero puede ocasionar deficiencias nutricionales si no incluye los alimentos adecuados. Conviene comenzar por una dieta vegetal que admita huevos y lácteos. Las dietas basadas en frutas y verduras son de diverso tipo, desde las más estrictas hasta las que admiten productos de origen animal, pero siempre benefician la salud y todas son aliadas del corazón y las células.