Se sitúa a unos metros de la casa, en el quincho o a pasos del lago, como se observa en la foto. Esta tradición hoy se observa en áreas urbanas, a través del horno prefabricado.
El arquitecto Pericles González informa que “para la construcción del tatakua se usan ladrillo común y arena gorda, entre otros. Se aconseja elevar del suelo 40 cm para evitar la humedad y el piso es de hormigón más una capa de arena lavada y luego una camada de sal gruesa para mantener el calor”.
Explica que “mide 1 a 1,20 m de diámetro con puertas de metal, de 30 x 40 cm. Se calienta con leña encendida; después se dejan abiertas las dos aberturas y en una hora se extraen las brasas”. Allí está listo para cocinar.