Salud
26 de mayo de 2016 - 22:05

El libro de los alimentos

Este artículo tiene 9 años de antigüedad
/pf/resources/images/abc-placeholder.png?d=2395

Nutriguía Paraguay 2016-2017 es el libro de los alimentos y sus nutrientes, que se lanzó días pasados. La Prof. Dra. Laura Mendoza de Arbo dio una charla sobre el etiquetado de alimentos y su lectura. La herramienta cuenta con la información nutricional de los alimentos que se comercializan en el territorio paraguayo, y está dirigida a profesionales e interesados en este tema.

Su contenido cuenta con explicaciones sobre el soporte nutricional enteral y parenteral, nutrición aplicada al deporte y la actividad física, alimentos funcionales, guía de la rotulación de alimentos envasados y nutrición en pediatría.