Poyet, que como futbolista militó en el Zaragoza, el Chelsea o el Tottenham Hotspur entre otros, se encontraba actualmente sin equipo tras finalizar el pasado mes de marzo su etapa al frente de la selección griega, a la que había llegado en febrero del año 2022 tras una experiencia en el Universidad Católica chileno, posterior a su paso por China.
Previamente Poyet había iniciado su carrera en los banquillos como asistente en el Swindon Town, el Leeds y el Tottenham; dando continuidad a esa trayectoria como entrenador principal en el Brighton, el Sunderland, el AEK de Atenas y el Betis. Ahora, según se ha informado, le acompañarán Mauricio Taricco, el preparador físico Voulgaris Panagiotis y Diego Poyet, su hijo también técnico.
"Trabajaré con los jugadores y los aficionados para que este desafío sea un éxito. Creo que la comunicación y la confianza pueden tener prioridad sobre la táctica y la estrategia en el fútbol. Haré todo lo posible para comunicarme con los jugadores y ganarme la confianza de los aficionados para que el Jeonbuk Hyundai pueda renacer como el mejor equipo de la K-League", señaló Poyet en declaraciones difundidas por su nuevo club tras conocerse la noticia.
"No fue una decisión fácil porque había muchos candidatos excelentes para entrenador en casa y en el extranjero. La decisión se tomó después de mucha deliberación, considerando tanto la situación actual del equipo como la perspectiva a medio y largo plazo. Los criterios de selección más importantes fueron una gran empatía por la visión, la filosofía y las habilidades de comunicación del club, y la capacidad de comunicación. Quedé profundamente impresionado y gané confianza por la pasión con la que trató al equipo", manifestó el gerente general de la entidad, Lee Do-hyeon.