El tradicional emprendimiento que organiza este sector, que emplea de forma directa a más de 20.000 personas en nuestro país, incluye una serie de conferencias cuyos ejes temáticos están relacionados a la tendencia del rubro, tales como la innovación y creatividad como claves del futuro, cómo construir una cadena de suministro sostenible, optimización de inventarios, tecnología circular, el futuro de los empaques para alimentos, etc.
La Expo Capasu contará con la participación de integrantes del gremio y autoridades del Ministerio del Trabajo, Industria y Comercio, Defensa del Consumidor y el Usuario y la Unión Industrial Paraguaya, cuyos emprendedores de pequeña y mediana escala asociados podrán exponer en esta vidriera. Asimismo, el organismo WWF (Fondo Mundial para la Naturaleza, por sus siglas en inglés) presentará una guía de compromiso con los bosques para frigoríficos, supermercados y restaurantes, pues tiene un convenio con Capasu para uso adecuado de recursos naturales.