A pesar del crecimiento del sector supermercadista, el comercio minorista sigue gozando de buena salud, de acuerdo con un estudio presentado por la firma “Tendencias” en el marco de la Expo Retail.
El emprendimiento, organizado por Market Comunicaciones, reunió a referentes del comercio minorista paraguayo, en dos días de feria y capacitación realizadas en el Sheraton Asunción Hotel, los días 17 y 18 últimos.
Daniel Domínguez, director de la casa de investigación de mercado “Tendencias”, realizó ayer una de las presentaciones principales en la expo. La charla se basó en los datos actuales sobre el comercio, con base en estudios recientemente elaborados.
La encuesta presentada por Domínguez abarcó 700 hogares de Asunción y Central y la unidad de análisis fueron hombres y mujeres de 20 años en adelante.
La idea fue averiguar los hábitos de compra en los comercios minoristas, que pueden ser las despensas de barrios, autoservicios y supermercados independientes (que no forman parte de una cadena).
Convivencia de canales
Según los datos recabados, el 70% de los consumidores encuestados adquieren productos tanto de despensas como de los “súper”. Apenas el 8% adquieren únicamente de las cadenas supermercadistas y 22% solo lo hacen de los comercios minoristas.
Esto demuestra que hay una convivencia entre los canales de compra, ya que dependiendo del tipo de producto que desee adquirir y la cantidad, el consumidor elige ir a la despensa de barrio o a un supermercado.
El estudio reveló además que los consumidores gastan más en los “súper”, pero se van con menor frecuencia. En cambio, compran de las despensas o comercios minoristas diariamente, aunque el gasto es menor.
Los rubros que mayormente se compran de las despensas son los panificados y productos perecederos, que se adquieren en menor medida en supermercados.
Ambos canales de compra más bien se complementan, según lo explicado por Domínguez, al menos si se tiene en cuenta la preferencia de los compradores de clase media tradicional, que fue el tipo de muestra tomada para el estudio.