Perfil ganadero de Canindeyú - Mario González Cardozo (*)

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La ganadería en el departamento de Canindeyú está en auge, lo cual quedó demostrado con las 34 cabañas presentes en la 18.a edición de la muestra regional. El comité organizativo del área pecuaria registró 226 ejemplares, entre bovinos, equinos y caprinos.

 

Este territorio, actualmente, reúne una excelente genética bovina y orilla las 800.000 cabezas. Otra característica de relevancia es la asociación entre la producción animal y otro rubro de relevancia, la agricultura. Canindeyú, sin dudas, es diversificado. Los distritos deLa Paloma, Katuete, Puente Kyha, Nueva Esperanza dedican su producción específicamente a los granos, mientras que Ipehu, Itarara, y gran parte de Corpus Christi y Curuguaty se dedican a la pecuaria. En ganadería, existe mayor predominio de la raza Nelore, aunque varios establecimientos también trabajan con Braford, Angus, Hereford. En animales de confinamiento, la apuesta rige en animales, resultado del cruzamiento.

DIFICULTADES

Al igual que otros departamentos, Canindeyú atraviesa por la misma situación económica en cuanto a la caída de los precios de los granos, pese a los buenos rendimientos de los campos. Esto, en cierta forma, propició que la organización tenga que sortear algunas dificultades para la concreción de la muestra, aunque el apoyo de las firmas comerciales resultó preponderante. El aumento en la cantidad de expositores pecuarios de igual manera fue significativo.

GRANOS EN CARNE

Con la baja en los precios de los granos (soja-maíz), los productores aprovechan las cosechas para la conversión cárnica; es decir, el producto obtenido de la tierra es útil para la elaboración de la ración alimenticia. Cabe destacar que los sistemas de confinamiento, hoy en día, apuestan mucho a la fórmula de proteína vegetal para transformarla en animal.

REMATES

La muestra departamental tuvo en cuenta cinco remates con un récord importante en venta de animales. Solo por considerar algunas cifras, entre las más altas, figuran 10 vaquillas reproductoras por valor de G. 138.348.000, 19 toros reproductores por G. 504.063.000 y siete embriones por G. 140.616.000. Esto quiere decir que el promedio por unidad de ejemplares de élite llegó a G.13.834.800, G. 26.529.631 y G. 20.088.000, respectivamente.

RAZAS PRESENTES

Entre las participantes de la competencia ganadera, en bovinos estuvieron: Angus, Braford, Brahman, Brangus, Gyr, Polled Hereford, Limousín, Nelore y Nelore Mocho. En equinos, participaron: Apaloosa, Árabe, Criolla y Cuarto de Milla, además de razas caprinas.

(*) Presidente de la ARP Regional Canindeyú