Sorgo

El sorgo es una gramínea anual, conocida mucho antes de la Era Cristiana. Se conocen variedades uraníferas y forrajeras. Es muy resistente a la sequía, y tiene propiedades nutricionales muy parecidas al maíz. Su grano tiene bajo contenido de caroteno, lo que limita su uso si no se suplementa adecuadamente en avicultura.