2. La manzana. Con cuchillo y tenedor, se parte en cuatro pedazos, luego se le quitan las semillas y se come.
3. La mandarina. Se pelan igual que las naranjas. Pero también se pueden hacer cuatro ranuras en la cáscara, desde el centro hacia los lados, e ir despegando la cáscara como si fueran pétalos de una flor.
4. La banana. Se cortan las puntas y se hace una incisión a lo largo para sacar la cáscara. A medida que se cortan los trozos, se van llevando a la boca.
5. La pera y el durazno. Se colocan en un plato y se sostienen con un tenedor mientras se pelan con cuchillo. Una vez peladas, se cortan en la mitad, se les saca el corazón y se comen en trocitos.
6. Las uvas. Se comen con las manos. Resulta de mal gusto quitarles las semillas o la cáscara dentro de la boca y sacarlas en la mano.
7. El melón y la sandía. Se sirven en tajadas ya cortadas. Se separa la pulpa de la masa con el cuchillo.
Fuente: Manuel A. Carreño. Urbanidad y buenas maneras, Ed. América.