Mandi’o chyryry (como guarnición)

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1 Cortar la mandioca en cubos y dorarla en el aceite.

2 Luego agregar la cebolla picada, luego el tomate.

3 Finalmente, el queso y los huevos batidos.

4 Agregar la cebollita de verdeo o perejil picado por encima y servir como entrada o guarnición.

Ingredientes
Para 4 personas

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300 g de mandioca hervida
50 cc de aceite
Sal
100 g de cebolla
100 g de tomate
150 g de queso Paraguay
3 huevos
Cebollita de verdeo o perejil picado

buenprovechorgs@hotmail.com