Aprenda a hacer un sencillo mug cake de banana

Ingredientes del mug cake de banana

1 banana chica hecha puré

1 cucharada de manteca de maní

1 clara de huevo

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3 gotas de esencia de vainilla

30 g de harina de avena (*)

1 pizca de canela

¼ cucharadita de levadura en polvo

1 pizca de sal

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Cómo hacer un bizcocho de banana en microondas

1. En una taza grande, aplastar la banana con un tenedor.

2. Mezclar con la manteca de maní, clara de huevo y vainilla.

3. Añadir la harina de avena, la canela, el polvo de hornear y la sal, y revolver suavemente hasta que se combinen.

4. Poner al microondas durante 2 minutos o hasta que esté firme en el medio (el tiempo puede variar).

5. Dejar reposar 2 minutos y cubrir con un poco más de bananas en rodajas.

(*) Mixar la avena instantánea hasta convertirla en polvo.

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