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Cómo hacer un budín de granola y canela
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Budín de granola y canela
- Plato: Postre
Ingredientes
- 300 gramos de harina leudante
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 200 gramos de azúcar morena
- 200 gramos de manteca blanda
- 5 huevos
- 200 gramos de granola
- 2 cucharadas de canela molida
Elaboración paso a paso
- Cernir la harina, el bicarbonato y la canela en un bol.
- Agregar el azúcar, la manteca y los huevos.
- Batir todo en la batidora hasta que quede bien homogéneo.
- Agregar la mitad de la granola y cargar en un molde enmantecado.
- Hornear durante 25 minutos en horno a 170 °C y, luego, espolvorear el resto de la granola por encima.
- Llevar nuevamente al horno. Hornear 20 minutos más o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Dejar enfriar.