El precio del ganado al gancho en frigoríficos de exportación registró un repunte alentador, quedando a US$ 2,7 por kilogramo, muy cerca pero todavía por debajo del punto de equilibrio para la rentabilidad financiera del rubro, según señalaron especialistas.
Referentes del rubro explicaron que la recuperación del precio se debe a los efectos del juego la oferta y la demanda, porque estamos en época intermedia en el ciclo pecuario, conocido como “de entre zafra”. Detallaron que se debe a los ciclos de la cría, destetes, etc., y ahora estamos en época en la que disminuye la oferta de animales terminados.
Indicaron que el periodo comprendido desde marzo hasta junio, e incluso hasta julio, históricamente se registra en el país una mayor oferta de ganado y por eso el precio del mismo es más bajo en el año.
Igualmente señalaron que este año la baja se agudizó por la prolongada sequía que hasta ahora impera en el Chaco, situación que en un principio aumentó significativamente la oferta de animales porque las pasturas terminaron; y también, porque se agregó un segundo factor que no estaba previsto, el covid-19, que hizo bajar significativamente la operatividad de los frigoríficos desde abril hasta julio.
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Acorde con los datos, los factores de mercado internacional no tienen implicancia directa, sino que simplemente bajó la oferta de ganado, mientras los compromisos de los frigoríficos se mantienen estables, por esa razón subió el precio, dijeron.
Es importante señalar que, como ocurrió en otros años, el encarecimiento cíclico del precio del ganado podría tener impacto sobre los precios de lista de los cortes de carne bovina, ofertados en el mercado interno.
Razón del sector productivo
Por otro lado, el sector productivo atribuye la caída del precio del ganado, principalmente, a una especulación, debido a la concentración empresarial, culpando a Athena Foods – Frigomerc. Este grupo tiene la mayor parte de la torta en la demanda, y también firmó con Frigonorte un acuerdo de prestación de servicios, para reactivar última. Este acuerdo fue protestado desde el sector productivo, por la APPEC y la Rural. Es importante señalar en ese contexto que la multinacional de la carne, Marfrig, anunció una inversión de US$ 100 millones en compra de un frigorífico en Paraguay, en alianza con Appec.
La definición de la situación, de si la concentración empresarial con el convenio de Frigomerc y FrigoNorte transgrede o no las leyes de la competencia de nuestro país, está en manos de la Comisión Nacional de la Competencia (Conacom). La Dirección de Investigación de dicho ente emitió un dictamen preliminar, que señala el acuerdo firmado entre Athena-Frigomer y Frigonorte como incompatible con las leyes locales de la competencia. Sin embargo, no es definitivo, debido a que sigue el proceso en espera de que el ente se expida.