Qué dice la evidencia sobre azúcares libres y naturales, su impacto metabólico y dental, y cómo sustituirlos sin perder sabor en tus recetas. Guía práctica con cifras de OMS y expertos para decidir mejor en la cocina.

Imagen ilustrativa: edulcorante líquido.

8/8/2024 09:01

Un nuevo estudio confirma que el edulcorante eritritol aumenta el riesgo cardiovascular

16/5/2024 21:54

Edulcorante con moho: fábrica anuncia medidas tras clausura temporal por contaminación

Imagen de referencia: edulcorante Ka'a Vital.

Foto: Facebook.

16/5/2024 13:08

¡Alerta del INAN! Clausuran fábrica y piden no consumir un edulcorante

4/5/2024 00:04

Edulcorante con moho y hongos: esto es lo que pudo causar la contaminación

3/5/2024 19:35

Esta es la segunda advertencia del INAN sobre edulcorantes con posible contaminación por moho

Evitar el azúcar, utilizando en su lugar edulcorantes como el ka’a he’ê. Es importante realizar actividad física diaria y consumir todos los alimentos con moderación. Foto: Pixabay.

26/4/2024 19:53

¡Alerta INAN! Retiran del mercado un edulcorante por moho y hongos

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) pide el retiro del mercado dos lotes de una marca de edulcorante por la presencia de moho y hongos. La institución insta a la población a que se abstenga de consumirlo. En esta nota te contamos cuál es la marca.

Una persona endulza una taza de te con edulcorante.

13/7/2023 22:30

Sin pruebas de que el aspartamo causa cáncer, la OMS mantiene nivel de consumo recomendado

GINEBRA. Los científicos no han encontrado pruebas concluyentes de que el consumo de aspartamo, un edulcorante ampliamente utilizado en la industria de alimentos, sea un factor de aparición de cáncer en humanos, por lo que la Organización Mundial de la Salud (OMS) mantiene su recomendación sobre el nivel de consumo “aceptable” de este endulzante artificial.

El uso de los edulcorantes se encuentra bajo la mira de la Organización Mundial de la Salud. Próximamente sacarán nuevas recomendaciones sobre el uso del espartamo.

29/6/2023 20:41

¿Qué es el aspartamo?: el edulcorante que está en la mira de la OMS

La Organización Mundial de la Salud (OMS) se encuentra analizando el uso del aspartamo para endulzar alimentos y en los próximos días lanzará nuevas recomendaciones al respecto. En esta nota, te contamos más sobre este tipo de edulcorante artificial.

29/6/2023 11:16

¿Consumís edulcorante? La OMS lanzó una advertencia sobre su uso

GINEBRA. El consumo de aspartamo, que es un edulcorante no calórico, está bajo investigación de la Organización Mundial de la Salud (OMS). En los próximos días emitirá nuevas recomendaciones. ¿Qué efectos causa en la salud? ¿Qué tan efectivos son?

19/5/2023 22:04

Las recomendaciones paraguayas sobre uso de edulcorantes

Instituciones y sociedades científicas del ámbito de la alimentación y la salud de Paraguay analizaron el alcance de las recomendaciones difundidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre el uso de edulcorantes no calóricos. A estas conclusiones llegaron para la sociedad paraguaya.