22 de julio de 2026

″Nuez feliz″, ″fruto de la sonrisa″, ″almendra sonriente″, ″oro verde″… muchos son los nombres con los que se conoce desde la antigüedad al pistacho en las distintas culturas, un fruto seco muy beneficioso para el ser humano y con una gran versatilidad gastronómica, que tiene su día propio desde 2007.


MADRID. Un equipo de investigadores españoles ha demostrado, por primera vez, que la ingesta habitual de frutos secos en una dieta de estilo occidental provoca cambios en la función del ADN de los espermatozoides y en su capacidad para fecundar.

Una saludable y deliciosa adición a cualquier masa, dulce o salada. Nueces, almendras, pistachos, avellanas, macadamias, y también las uvas pasas y otros frutos desecados… Para nosotros, pueden resultar un poco caros, porque, generalmente, son productos importados, ya que es muy poca la producción nacional, pero ¡bien vale la inversión!