Heráclito

“En el concepto antropológico Riquelme incluye la psicología social y a autores como Wundt, padre de la psicología experimental e impulsor de la Völkerpsychologie, y como Tarde y Le Bon, pese a que a estos los llama sociólogos”

«Panta rei», decía Heráclito, pero Heráclito es también el filósofo del «Hen-Panta», del «Uno-Todo». Nuestros usos dietético políticos están sometidos («panta rei») al orden del tiempo a tal punto que el mundo cultural en el que vivimos, nuestro hic et nunc, esta esquina de las coordenadas del tiempo y del espacio en la que estamos vivos, hace posible determinados tipos de alimento y determinados tipos de Gobierno, e imposibles (o incomibles) otros.