Muchos han dejado de lado las carnes por una alimentación más saludable y liviana, son los que siguen una dieta vegetariana, lacto-ovo-vegetariana, vegana, crudivegana y otras formas de vegetarianismo. Para ellos y sus familias, la profesora Myriam Vera pensó especialmente este menú con almuerzos y cenas de lunes a domingo, con propuestas variadas y muy tentadoras para todos.

Platos vegetarianos