APIO

Este artículo tiene 20 años de antigüedad

El apio es una hortaliza cuya parte comestible más difundida es el tallo, aunque las hojas también pueden consumirse porque son muy ricas en nutrientes. Es una excelente fuente de potasio, fibra y provitamina A. Además contiene cantidades significativas de calcio y vitamina B9. En la granja Marta Ibáñez, en Itá obtienen muy buena calidad.