Williamson también sumó ocho rebotes y seis asistencias, mientras que el ala-pívot Brandon Ingram agregó 24 puntos como segundo máximo encestador.
El pívot español Willy Hernangómez, que volvió a salir de titular en el puesto del neozelandés Steven Adams (esguince tobillo derecho), respondió de nuevo como el mejor en el juego interior al conseguir un doble-doble de 13 puntos y 10 rebotes, incluidos siete defensivos.
El exjugador del Real Madrid disputó 29 minutos en los que anotó 5 de 8 tiros de campo, falló un intento de triple, y acertó 3 de 4 desde la línea de personal.
Mientras que también repartió una asistencia, recuperó dos balones, perdió tres, puso un tapón y cometió cuatro faltas personales.
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Los Pelicans están en la búsqueda del puesto número 10 en la Conferencia Oeste y un lugar en el torneo de play-in. Habían perdido seis de ocho y venían de una derrota por 114-112 ante Denver el miércoles.
El alero canadiense Lu Dort anotó 17 puntos, el base novato francés Theo Maledon agregó 16 y el pívot Moses Brown atrapó 18 rebotes como los mejores de los Thunder, que están ya fuera de los playoffs.
Los Pelicans cerraron la primera mitad con una racha de 19-3 para tomar una ventaja de 43-60. Williamson anotó 16 puntos e Ingram agregó 15 en la primera mitad que ayudaron a los Pelicans a tener un 51 por ciento de acierto en los tiros de campo.
El equipo de Nueva Orleans se puso con ventaja parcial de 68-79 en el último cuarto del partido.
Nueva Orleans tomó el control total en los primeros minutos del último periodo. Un mate del pívot reserva Jaxson Hayes al contraataque puso a los Pelicans arriba 73-90.
Thunder no se acercó más a los 12 puntos en el resto del camino, mientras que los Pelicans se llevaron la victoria a pesar de anotar solo 5 de 29 triples.