De acuerdo con datos preliminares elaborados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y divulgados ayer, desde el 1 de enero al 30 de junio de este año fueron exportados 209.247 toneladas de carnes y sus derivados.
En el mismo periodo del año pasado se habían enviado 214.394 toneladas, 2,40% más que este año.
En cuanto al ingreso de divisas, las exportaciones de carne bovina, porcina, aviar y sus derivados, en los primeros seis meses de este año significaron el ingreso al país de US$ 566.605.437. En el mismo periodo del año pasado el ingreso por ventas al exterior permitieron la entrada de US$ 635.879.414, 10,89% más que este año.
Pese a dicha merma, la exportación de productos cárnicos constituye una fuente importante de generación de divisas para el Paraguay. En el primer semestre fueron enviadas al exterior 129.502 toneladas de carne bovina, por un total de US$ 478.933.855.
La exportación de carne porcina, menudencias y despojos fue de 1.892 toneladas, permitiendo el ingreso al país de US$ 3.993.868. Los países compradores de esos productos fueron: Rusia, 98%, y Vietnam, 2%.
La carne aviar, menudencia y despojo exportados alcanzaron 2.432 toneladas en los primeros seis meses de este año. Esos envíos permitieron el ingreso a nuestro país de US$ 2.439.558. Los principales destinos de la carne aviar paraguaya en ese periodo fueron Rusia, 63%; Vietnam y Albania, 11% cada uno. El resto de las remisiones tuvieron como destino Kuwait, Haití, Angola, Mozambique y Ghana.
Chile y Rusia
Los principales compradores de la carne bovina en los primeros seis meses de este año, según el reporte del Senacsa, son Chile y Rusia (se afianzan como tales), seguidos de Israel, Taiwán, Brasil, Vietnam, Kuwait, Líbano, Países Bajos, Uruguay, Italia, Alemania y otros.
El presidente del Senacsa, José Carlos Martin, destacó recientemente que hay un buen índice de faena y exportación, lo que permitirá una recuperación comercial en los mercados.