La actividad, organizada por Pioneros del Chaco SA y la Cooperativa Chortitzer, tendrá la exposición de un especialista en mejoramiento genético, con larga experiencia en el Chaco, el doctor Orlando Harder, quien compartirá experiencias de su trabajo en producciones ganaderas locales. El profesional comentó que la fertilidad, ligada a la tasa de procreo, es la característica con mayor impacto económico en la explotación ganadera pero, a la par, es la característica con menor heredabilidad. Mencionó que, conforme a la experiencia de campo, es esencial fijar un periodo de servicio estacionado de acuerdo con la curva de producción y la oferta forrajera para aprovechar al máximo la producción de kilos por unidad de superficie productiva a menor costo. Acotó que también es indispensable seleccionar los toros reproductores con base en datos productivos y reproductivos, tomando las medidas de desarrollo de peso y circunferencia escrotal a la edad joven (destete y sobre año), registrando el desarrollo de su peso de acuerdo con el periodo de más o menos oferta forrajera. Un aspecto prioritario es llevar un registro productivo y reproductivo de fácil acceso a la información para facilitar la identificación de los buenos reproductores. “Aplicar esa información en la selección del hato es fundamental”, resaltó. El doctor Harder añadió que los toros reproductores a usarse en el plantel deben provenir de las mejores vacas con historial productivo y reproductivo sobresaliente.
28 de agosto de 2019 - 09:33
Biotipo ideal para una producción de carne
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