Producción de miel en franco crecimiento

Aunque en nuestro país, gran parte de la producción de miel de abejas es destinada al mercado interno, existen potenciales mercados del exterior interesados en el producto. La clave es lograr el nivel de calidad exigido, lo que implica cumplir con los requisitos sanitario, fisicoquímico y biológico. Si el objetivo es iniciarse en el rubro, las recomendaciones técnicas apuntan a una capacitación previa a la inversión, la que después se hará en forma gradual y programada.