Cada región de nuestro país ha exigido diferentes técnicas de producción. A medida que esto sucede, se obtiene un mayor conocimiento del ambiente y de las posibilidades de aumento de producción, pero esto acrecienta mayores requerimientos del suelo, además de la aparición de plagas y enfermedades que fomentan el estudio y el desarrollo de la tecnología agropecuaria.
Todo aumento de producción en agricultura o ganadería necesita una compensación del suelo o de los animales, ya que un incremento de producción trae aparejado un aumento de los requerimientos.
Los países de mayor desarrollo fueron aquellos que primero supieron adoptar los conocimientos tecnológicos al campo, para luego satisfacer las necesidades nutricionales de las crecientes poblaciones, valiéndose para ello del mejoramiento del suelo, el uso de maquinarias, y mejora genética de la agricultura y la ganadería.
Las nuevas técnicas de laboratorio permiten tener resultados inmediatos del estado en que se encuentra el suelo; esto permite a los técnicos hacer correcciones de inmediato, teniendo en cuenta que las plantas y animales dependen de las condiciones de campo.
Los suplementos químicos en el suelo, como los nitratos y fosfatos, ya se utilizaban desde finales del siglo XIX, apoyado por los estudios del suelo, que permitían conocer las carencias que se producían en él.
Con el estudio de la genética, se pudo apreciar en animales y vegetales que ciertos cruzamientos mejoraban la calidad y cantidad cuando eran realizados adecuadamente. Si bien la naturaleza lo hacía habitualmente para la supervivencia de las especies, el avance de la ciencia permitió conocer estos mecanismos y utilizarlos para optimizar los rendimientos de la producción vegetal y animal.
La biotecnología y la ingeniería mecánica han hecho posible mejorar la eficiencia del suelo, permitiendo implementar proyectos y programas para satisfacer la demanda creciente de alimentos en el mundo entero.
El mejoramiento económico de las poblaciones trae aparejado una mayor demanda de proteína animal y una mejor fuente de granos y oleaginosas, de tal forma que se puedan balancear de acuerdo a los requerimientos de cada región. Esto se vio fortalecido a mitad del siglo XX, en lo que se llamó la revolución verde, por el avance de la técnica aplicada en la agricultura.
La mayoría de los pequeños productores aún utiliza lo que se denomina la agricultura tradicional, sin tener en cuenta las condiciones del suelo y los requerimientos del mercado, lo que hace que muchas veces fracasen en la producción o en la comercialización. Es necesario que se tengan en cuenta las nuevas técnicas agropecuarias y las buenas prácticas agrícolas, para que en pequeñas parcelas se optimicen los recursos, se aumenten los rendimientos y, por medio de las asociaciones y cooperativas, se obtengan mayores beneficios sociales y económicos.
Otra interesante alternativa es la denominada agricultura ecológica, que tiene un buen mercado en nuestro medio y en la exportación. Hay que tener en cuenta que el productor debe seguir los lineamientos del mercado para determinar qué producir.
El avance de la ciencia en materia de agricultura y ganadería pone en manos de los productores herramientas que hay que saber utilizarlas para obtener mayores beneficios sin dañar el ambiente.
Modernas maquinarias permiten hacer más eficiente el rendimiento de la tierra, dan la profundidad recomendada en la siembra, hacen el corte adecuado en la cosecha y riegan cuando es necesario. Nuevos sistemas de almacenamiento de granos y alimentos procesados han mejorado la calidad del producto final y aumentado la eficiencia de la producción.
El uso de GPS, análisis sistematizados, técnica y estudios económicos ponen en manos del productor herramientas que les permiten planificar adecuadamente cualquier emprendimiento agropecuario.
La agricultura y la tecnología se unen para aumentar la eficiencia de la producción y el bienestar del productor.
La educación es la base del desarrollo de las comunidades. “p.m.g”.