Zanahoria

Las zanahorias pertenecen a la familia de las umbelíferas. Lo mismo que muchas otras plantas útiles, la zanahoria es bienal, es decir, su cosecha se repite cada dos años, y almacena en su primer año lo que consumirá en el segundo, en forma de semillas. Además de ser destinada al consumo humano, también se la emplea en nutrición animal.