Zarzaparrilla

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La zarzaparrilla es una hierba medicinal, que se caracteriza por ser una enredadera leñosa de tallos flexibles que crece sobre los árboles en el interior del monte y en sus orillas.

El Ing. Agr. Caio Scavone afirma que esta hierba se “desarrolla muy bien en la zona norte y central de la Región Oriental de nuestro país. Se conoce científicamente por el nombre de Herreria montevidensis y es una planta medicinal que se encuentra en estado de extinción”.

Agrega que “tiene diversas propiedades, entre las que sobresale su excelente acción depurativa de la sangre y como un gran diurético. Controla las enfermedades de las vías urinarias, del riñón y la vejiga”.

Además “baja el azúcar de la sangre, por lo es recomendable para los pacientes diabéticos. Controla el nivel del colesterol y sirve para combatir la artritis.

Se la utiliza igualmente para prevenir el apendicitis y como buen refrescante en el tereré.

La parte que se usa es la raíz de la planta (de ahí su estado de extinción), en dosis de 15 gramos en cocción por litro de agua.

La raíz, bien lavada y machacada, se utiliza en el tereré, unos 10 gramos por litro de agua. Se cosecha durante todo el año.