La mejor forma de encaminar la salud de la familia es produciendo los alimentos en casa.
Si a la agricultura familiar nos referimos, estamos haciendo mención a los rubros hortícolas porque producir productos básicos para el consumo familiar a nivel de la casa es la actividad más práctica y sencilla.
El cultivo de las hortalizas es fácil, no requiere mucho espacio, porque si se tiene planteras en desuso, cajones de madera, latonas de plásticos, entre otros, estos son los utensilios que se pueden utilizar para cultivar los productos si no se dispone de un lugar donde construir pequeños tablones.
Lo interesante de una huerta familiar es que todos los productos se pueden consumir con la seguridad de que sabemos su procedencia y que no contiene ningún tipo de químicos que en última instancia altera la producción natural, y a la larga hace daño a la salud humana.
Esta experiencia familiar es la oportunidad que tienen todos los miembros de una familia de dar su aporte en los mínimos cuidados que requiere esta labor.
¿Sabías que...?
Los vegetales y hortalizas nos brindan una comida de baja densidad calórica, pero rica en vitaminas y minerales.
¿Qué podemos hacer?
Paso 1: Colectar recipientes en desuso.
Paso 2: Conseguir una buena tierra orgánica.
Paso 3: Disponer de las semillas.
Paso 4: Disponer de un almácigo o semillero.
Paso 5: Echar las semillas en el almácigo.
Paso 6: Esperar la germinación y la altura para repicar las plantitas.
Paso 7: Repicar la plantita en el espacio donde crecerán.
Paso 8: Disponer siempre de agua para el regadío.
Paso 9: Realizar los cuidados culturales.
Paso 10: Cosechar y consumir los productos.
Actividades
1. Observa los 10 pasos mencionados para fabricar una mini huerta en tu casa. ¡Haz el intento tu mismo!
2. Escribe sobre la importancia de consumir las verduras.
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3. Realiza una pequeña propuesta para la escuela, a fin de disponer de una pequeña huerta escolar. Comparte la idea con tus compañeros.
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Fuente
Recuperado de:
FAO (2014). Agricultura Familiar: Alimentar al mundo cuidar el planeta. http://www.fao.org/world-food-day/home/es/