En los animales superiores, como los vertebrados, hay varios órganos que conforman su sistema digestivo y cada uno de ellos lleva a cabo una función concreta.
La digestión es la descomposición de los alimentos que ingerimos en partes tan pequeñas que puedan ser aprovechadas por cada una de la células que forman nuestro cuerpo. También incluye la eliminación de los desechos que se generan en el proceso digestivo.
La boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y grueso, el hígado y el páncreas son los órganos que forman parte del sistema digestivo del ser humano.
Si no recibe los cuidados que necesita para su buen funcionamiento, los órganos que lo integran pueden sufrir dolencias o enfermedades tales como gastritis, gastroenteritis, caries, hepatitis, pancreatitis, úlcera estomacal, entre otros.
Cuando tratamos adecuadamente nuestro sistema digestivo, disminuye la posibilidad de padecer estas dolencias.
Para la salud del sistema digestivo
- Lavarse correctamente las manos antes de cualquier comida, pues las manos sucias pueden producir contaminaciones de los alimentos e infecciones gastrointestinales.
- Comer lentamente, sin prisa y masticando muchas veces el alimento para facilitar el proceso digestivo.
- Comer en un ambiente tranquilo y libre de tensiones.
- Lavar cuidadosamente los alimentos que deben consumirse crudos para evitar, sobre todo, las parasitosis intestinales.
- Alimentarse de manera apropiada a la edad y actividad que se realiza. La alimentación debe ser variada, incluyendo gran cantidad de vegetales, como frutas y verduras.
- Consumir mucha agua diariamente. El agua, junto con las fibras contenidas en los alimentos vegetales, favorece el tránsito intestinal y la eliminación de los desechos sólidos.
- Limpiarse los dientes luego de cada comida a fin de prevenir la aparición de caries.
- Evitar el consumo de alimentos muy fríos, calientes o condimentados.
- Evitar el consumo de alcohol, pues produce daños en el estómago, hígado y páncreas.
- Respetar los horarios de las comidas.
Actividades
1. Contesta. a. ¿Por qué es importante el cuidado del sistema digestivo?
b. ¿En qué ayuda el consumo de fibra y agua?
c. ¿A qué órganos daña el consumo del alcohol?
2. Explica la importancia de masticar muchas veces el alimento.
Fuentes
http://recursostic.educacion.es, https://el-sistema-digestivo.wikispaces.com