La horticultura

Origen

La horticultura tiene su origen en el comienzo de la vida sedentaria, cuando el hombre comenzó a cultivar la tierra. Las civilizaciones egipcias fueron unas de las primeras que comenzaron a cultivar, varios siglos antes de Cristo. Además, desarrollaron sistemas de riego, una industria de perfumes y aprovecharon las propiedades medicinales de las plantas.

Los mesopotámicos, asirios y babilonios también lograron desarrollar la agricultura. Lo mismo sucedió en China y también en Grecia, en donde apareció una de las primeras obras botánicas.

En cuanto a Roma, desarrolló un prototipo de invernadero y también el injerto, la refrigeración de frutos, entre otras técnicas. En la Edad Media, hubo un gran retroceso en cuanto al cultivo; sin embargo, en el Renacimiento, la horticultura volvió a adquirir importancia, y especialmente, la jardinería.

Con el transcurso del tiempo, la horticultura siguió desarrollándose y haciéndose cada vez más importante, debido a factores como el aumento demográfico, la mejor calidad de vida, el incremento de la demanda, el avance en las vías de comunicación, el mejoramiento de las técnicas de cultivo y las nuevas tecnologías.

La horticultura, además de estudiar las plantas en todas sus variedades y todo lo relacionado, como flores, frutos, granos, y otros, también incluye los saberes necesarios acerca de agricultura, botánica, biología, química, ingeniería genética, biotecnología, matemática, fisiología, entre muchos otros. Además, el conocimiento de los negocios y todo lo relacionado con el mercadeo, la comercialización, la economía, entre otros.

Los horticultores se pueden desempeñar en áreas tan diversas como en la industria, instituciones educacionales y gubernamentales. Pueden ser vendedores y manejar sus propias empresas.

La horticultura en Paraguay tuvo un gran crecimiento en los últimos años, especialmente en el departamento Central. En esta región se encuentra posicionado el cinturón verde de productores hortícolas.

Es fundamental difundir el pensamiento de que la horticultura es una excelente oportunidad para los propietarios de pequeñas fincas cercanas a los centros urbanos, una buena producción trae bienestar económico a la familia productora.

Actividades

1. Completa.

a. Pueblos antiguos dedicados a la horticultura: -----------------------------------------------------

b. Principal departamento del Paraguay dedicado a la horticultura: ------------------------------

2. Explica la frase.

Los horticultores se pueden desempeñar en áreas, además pueden ser vendedores y manejar sus propias empresas.

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3. Investiga qué especies se pueden cultivar en el hogar, en pequeños recipientes.

Fuentes

Recuperado de: http://www.misrespuestas.com/que-es-la-horticultura.html;

http://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/abc-rural/horticultura-742072.html