Las verduras y frutas, presentes cada día en nuestra alimentación, aportan a nuestro cuerpo las sustancias necesarias para mantenernos saludables.
Por lo tanto, las plantas son un recurso natural renovable. Aprender a cultivarlas y cuidarlas permite valorar el mundo natural y las acciones humanas que contribuyen a su conservación.
Agricultura
Según la RAE, la agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos relativos al cultivo de la tierra.
Tenemos dos tipos:
1. Agricultura tradicional
Es realizada por los pequeños productores, para satisfacer las necesidades alimenticias.
2. Agricultura moderna
Es realizada con conocimientos de la agronomía y maquinarias modernas, como sembradoras, cosechadoras, tractores, otras. El cultivo se realiza en extensiones más grandes de tierra.
Fuente: MEC. 2014. Programas de estudios de E.E.B. Segundo ciclo.