El doctor Aníbal Peris Manchini, presidente de la Sociedad Paraguaya de Ginecología y decano de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Asunción, respondió preguntas al respecto:
–¿Existe alguna relación entre la nutrición de la embarazada y las alergias alimentarias que tendrá el bebé?
–No existe ninguna relación de la alimentación de la embarazada con procesos alérgicos que posteriormente pueda desarrollar el recién nacido.
Los problemas alérgicos están relacionados con la herencia; es decir, si uno de los padres tiene alguna alergia, el niño puede heredar esa predisposición.
El infante alérgico a algún alimento lo tratará como si fuese un cuerpo extraño y lanzará un mecanismo defensivo que activa el sistema inmunitario.
–¿Cuáles son los grandes mitos con respecto a la nutrición de la gestante?
-Un antojo no satisfecho dejará una marca en la piel del bebé. No existe ningún estudio que haya confirmado que un antojo no satisfecho provocará una marca en el cuerpo del recién nacido. Además, se debe saber que aunque a veces pueda parecer que un antojo es un capricho, lo cierto es que el cuerpo es inteligente y a menudo demanda los alimentos que necesita en cada momento.
Si a una embarazada se le antoja comer chocolate, quizá sea porque tenga el nivel de azúcar bajo; si quiere papas fritas, quizás sea la tensión arterial lo que necesite subir.
-Es necesario comer por dos. Otra falsa creencia porque durante el embarazo las mujeres solo deben aumentar en unas 200-300 calorías diarias su dieta para cubrir sus necesidades y las del feto.
La clave está en la calidad de los alimentos que se ingieren, no en la cantidad.
-No importa el aumento de peso. Lo ideal es que la mujer no aumente más de 10 kilogramos durante la gestación.
-En el embarazo no hay alimentos prohibidos. Absolutamente falso. Los embutidos sin cocinar, los pescados crudos, las carnes poco cocidas y el alcohol deben evitarse por completo durante el embarazo.
-El limón y el perejil provocan abortos. Absolutamente falso. Los abortos son provocados por causas de tipo fisiológico y en ningún caso por la ingesta de alimentos. Tampoco por el consumo de limones, fuente de vitamina C, ni de perejil, que nos aportará pequeñas cantidades de vitaminas y fibras.
-Mejor comer sin sal. Aunque a veces recomendamos reducir la sal, no se la debe suprimir por completo.
mirtha@abc.com.py