El material “Hongos comestibles y medicinales del Paraguay”, escrito por las investigadoras Michelle Campi y Brenda Veloso, documenta más de 40 especies de hongos nativos.
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“Cada una está presentada mediante fichas ilustradas con fotografías y descripciones que facilitan su reconocimiento, además de incluir información sobre su distribución geográfica, la época del año en que aparecen y el tipo de sustrato en el que crecen”, detallaron a través de un comunicado de prensa.
En el libro también presentan recetas gourmet y métodos caseros de conservación, que promueven el uso responsable, seguro y sostenible de estos recursos naturales.
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La obra es el resultado de un trabajo de más de diez años de investigación. Destaca además aspectos culturales del Paraguay, explorando la relación entre los hongos y las creencias populares.
En el año 2023, Michelle Campi había presentado en el Centro Cultural del Lago la muestra “Funga”, con fotografías de hongos.