Cómo hacer mayonesa tradicional en casa
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Mayonesa tradicional
Ingredientes
- 2 huevos
- ½ litro de aceite
- El jugo de 1 limón
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Colocar los huevos en un bol, o en un frasco donde pueda entrar el pico de la batidora. Agregar la mostaza.
- Agregar el jugo de limón y salpimentar.
- Comenzar a batir en la velocidad más lenta.
- Añadir el aceite poco a poco a medida que se sigue batiendo lentamente.
- Una vez que la mayonesa ya cobró su punto adecuado, llevarla al refrigerador por algunas horas.