Hoy a las 19:24 (hora de Paraguay) despega Artemis II de Cabo Cañaveral en la nave Orion. A bordo van cuatro astronautas: el comandante Reid Wiseman lidera el vuelo junto al piloto Victor Glover, mientras que Christina Koch y Jeremy Hansen se desempeñan como especialistas de misión.
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Juntos protagonizan un hito cargado de simbolismo: Koch se convierte en la primera mujer en viajar al entorno de la Luna, Glover en el primer astronauta afroamericano en hacerlo y Hansen en el primer no estadounidense en participar en una misión lunar. ¿Qué van a comer abordo?
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Qué van a comer a bordo: menú lunar
Artemis II es un vuelo espacial destinado a allanar el camino para el regreso humano a la Luna y la NASA dio a conocer qué comerán los cuatro astronautas de la misión durante su viaje de diez días alrededor de la Luna. La información ofrece una mirada a la vida cotidiana dentro de la nave Orion.
Dicha nave no cuenta con un gran espacio de almacenamiento ni con un sistema de refrigeración. Por ese motivo, el menú estará integrado exclusivamente por alimentos no perecederos, según un informe de la Deutsche Welle.
En un comunicado, la NASA explicó que este tipo de alimentos permite gestionar la seguridad y la calidad alimentaria durante el periodo previsto de conservación en una nave “compacta y autónoma”, además de reducir el riesgo de migas o partículas en microgravedad.
Ese punto es relevante por antecedentes de misiones anteriores: los sándwiches, por ejemplo, presentaban problemas porque podían ponerse rancios y, además, las partículas flotantes implicaban el riesgo de ingresar en equipos sensibles o incluso en los pulmones de los astronautas.
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Tortillas, frutos secos y bebidas: qué incluye la lista
El menú anunciado contempla una variedad mayor que la disponible en algunas misiones pasadas. Entre los elementos detallados se incluyen:
- Diez tipos de bebidas, entre ellas café, té verde, limonada y cacao.
- Productos secos como granola, nueces y almendras.
- 58 unidades de tortillas, indicadas como el alimento principal.
- Hasta cinco tipos distintos de salsa picante para condimentar.
- Otros acompañamientos y condimentos como jarabe de arce, mostaza, mantequilla de maní, miel o canela.
- “Antojos” dulces, entre ellos chocolates, galletas, pudding y pasteles.
La NASA subrayó que la comida que irá a bordo de Artemis II está diseñada para favorecer la salud y el rendimiento de la tripulación durante la misión, en un contexto sin reabastecimiento, sin refrigeración y sin posibilidad de carga tardía.
Por ello, las comidas deben seleccionarse para que sean seguras, se conserven bien y resulten fáciles de preparar y consumir en Orión.
En el caso de las bebidas, la agencia indicó que a cada astronauta “se le asignan dos bebidas con sabor al día”, que pueden incluir café.
La NASA también explicó que las opciones son limitadas por las restricciones de masa, que condicionan la cantidad de alimentos y bebidas que es posible llevar a bordo.
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Cómo se prepararán los alimentos en Orión
Durante los diez días de misión, los astronautas tendrán tiempo para desayunar, almorzar y cenar, pero no contarán con reabastecimiento adicional. La mayoría de los alimentos viajarán casi listos para su consumo y algunos requerirán preparación mínima.
La comida a bordo de Orión será lista para consumir, rehidratable, termoestabilizada o irradiada.
La tripulación usará el dispensador de agua potable de la nave para rehidratar alimentos y bebidas, y un calentador compacto, “tipo maletín”, para calentar las comidas cuando sea necesario.
De los tubos a menús más variados, aunque el sabor no siempre acompaña
El sistema de alimentación en vuelos espaciales ha cambiado significativamente desde las primeras misiones. Programas como Apolo dependían de tecnologías alimentarias más limitadas.
El medio especializado IFLScience recordó que algunos astronautas llegaron a comer pasta de hígado y carne desde tubos, con salsa de chocolate como postre, mientras otros consumían cubitos diminutos, polvos liofilizados o mezclas semilíquidas en envases de aluminio.
La NASA también ha señalado que John Glenn, el primer estadounidense en comer en el ambiente casi sin gravedad de la órbita terrestre, encontró que comer era “bastante fácil”, aunque el menú era limitado.
Hoy, en la Estación Espacial Internacional (EEI), los astronautas incluso pueden recibir alimentos frescos de forma ocasional. Aun así, muchos reconocen que la comida no sabe igual en el espacio, un desafío que sigue formando parte de la experiencia cotidiana fuera de la Tierra.
Fuente: Deutsche Welle