Kimura, nacido el 19 de abril de 1897, tenía previsto celebrar el día con sus allegados y recibir al alcalde de la ciudad.
Es una de las 95 personas de más de 100 años que viven en Kyotango, una localidad de 60.000 habitantes. La municipalidad lanzó un estudio para tratar de hallar el secreto de esa sorprendente longevidad.
Un responsable local contó a la AFP que Kimura, que trabajó 40 años en la administración de Correos, no fuma, bebe “modestas” cantidades de alcohol, y al comer siempre evita saciar su hambre. Su lema, detalló el responsable, es “comida liviana y larga vida”.
El estudio se centrará en la dieta de Kimura y de otros cincuenta centenarios. “Estamos interesados en saber lo que comen y en su manera de comer. Y querríamos saber en especial cuánta sal consumen”, precisó el funcionario.
Kiotango, cerca de Kioto, está situada entre la montaña y el mar y dispone de abundantes recursos pesqueros y agrícolas.