Los datos combinados de las firmas rematadoras Ferusa, El Rodeo, El Corral, Codega y Bpecuaria, en fecha 29 de mayo, habían arrojado un precio promedio de G. 6.293 por kilogramo vivo, para la media entre las tres categorías de ganado: novillos, toros y vacas.
La noticia es auspiciosa, considerando los bajos precios históricos registrados, solamente comparados con los que se tuvieron en nuestro país en el año 2012, tras la pérdida de mercado por la aftosa.
Sin embargo, hoy, la media de precio de las tres categorías de ganado, en las mismas firmas feriantes, aumentó a G. 7.082 por kilogramo, lo que implica un incremento del 13%, hecho que ha generado entusiasmo en el sector.
Los precios promedios de la categoría novillo rondan los G. 7.463 por kilogramo. En la categoría toros, el promedio está en G. 7.085 por kilogramo, mientras que la categoría vacas, la cotización promedia es de G. 6.698 por kilogramo.
Todos los beneficios, en un solo lugar Descubrí donde te conviene comprar hoy
Actualmente existe gran expectativa de repunte en el precio del ganado, debido al próximo inicio de la faena kosher, para la exportación de carne a Israel, nuestro tradicional cuarto mercado, desde el 15 de este mes.
Es importante aclarar que las ferias de consumo no tiene relación con la exportación, pero siempre que se elevan los precios del ganado entregado a los frigorificos, de la misma manera se comportan las cotizaciones en las ferias de consumo; y también en sentido contrario.
El lunes será la mega feria de invernada multirazas
Una feria de ganado de invernada especial, por pantalla televisada, se prevé desarrollar el próximo lunes 8 del corriente mes, en la que se ofertarán 5.000 cabezas, de las categorías de desmamantes machos y hembras, vaquillas para servicio y vaquillas preñadas. El emprendimiento es impulsado en forma conjunta las asociación de criadores de las razas Brangus, Braford, Brahman y Nelore, según informó el presidente del gremio ACBP, Joaquín Clavell.
La comercialización estará a cargo de las consignatarias El Rodeo y Ferusa, y la transmisión se realizará a las 20:00,a través de Canal Pro.
“La iniciativa Feria de las Razas Unidas, que aglutina a las asociaciones de Brangus, Braford, Brahman y Nelore, tiene el propósito de generar ingresos para los productores y hacer frente a una de las mayores crisis económicas de la historia que ha generado el hundimiento de los precios de la hacienda”, señaló Clavell.