La crecida del río Paraguay obligó a las incansables vendedoras de pescado de la zona de Remanso a reubicarse en el acceso principal de la zona comercial para continuar su labor. Comercializan especies ictícolas en porciones, en filetes, puchero, entre otros cortes y piezas enteras.
Tienen ejemplares de surubí, dorado, carimbatá, pacú, mandi’i, boga y tilapia. Los locales estarán abiertos durante toda la Semana Santa, incluso Domingo de Pascua, comentaron.
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El horario de atención de los próximos días, incluyendo el jueves, viernes y sábado santos, además del Domingo de Pascua, es de 5:00 a 18:00.
Las vendedoras aseguraron que los pescados vendidos en el sitio son de excelente calidad e invitaron a los clientes a no tener miedo de adquirir los productos.
El comunicado del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades) en el que insta a no consumir pescado ante la mortandad de peces en el río Paraguay perjudicó bastante a los trabajadores del sector, según mencionaron las vendedoras de Remanso.
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Los productos que comercializan son sanos y de impecable calidad, aseguraron.
“Parecía hasta una burla porque los funcionarios del Mades vienen a comer acá en los comedores y luego recomiendan que no se compre el pescado o que no se consuma en los comedores. Ellos no nos ayudan. Ninguna institución se acerca para saber cómo estamos con la crecida ni nada”, dijo una de las vendedoras.
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Comedores abiertos de 7:00 a 17:00
En el barrio San Rafael, junto al río Paraguay, funcionan cinco comedores que también atenderán normalmente toda la Semana Santa, incluso el Viernes Santo, de 7:00 a 17:00.
Entre los platos que recomiendan se encuentran el caldo de surubí, que está a G. 15.000 el plato; grillé de surubí, a G. 30.000; cazuela, a G. 30.000; arrollado, G. 35.000; romanita, desde G. 35.000; soyo de piraña, a G. 15.000; pacú a la parrilla, a G. 30.000, y empanada a G. 5.000.