En nuestro país, es normal comenzar el día con un cocido con leche bien calentito o un café batido; sin embargo, cada vez son más las personas que prefieren arrancar sus mañanas con un té dulce. Mucha gente consume este líquido debido a la variedad de sabores que se puede obtener o por los beneficios para la salud.
Antes, el té se preparaba con nuestros tradicionales remedios yuyos, como el conocido “doctorcito” que cura los problemas gástricos y posee un sabor extremadamente agrio. Actualmente, por la cantidad de beneficios que traen los diferentes tipos de té en sobre, la mayoría de nuestras plantas medicinales ya no se utilizan para elaborar la infusión.
El gusto de cada persona varía: están los que prefieren algo dulce, agrio o, a veces, una mezcla de ambos. La elección del té depende de la razón por la cual uno lo toma: una merienda con la familia, para acelerar la digestión o por simple antojo.
Esta bebida tiene una sencilla preparación, pues solo necesitás una taza de agua hervida, un sobrecito de té y listo, obtenés una excelente compañía para los postres que hiciste. En Asia, descubrieron esta infusión y hasta ahora es utilizada en la mayoría de las reuniones familiares.
Existen personas que después de alguna comida toman un té de vainilla, pues ayuda a acelerar la digestión; esta bebida puede ser endulzada con miel en lugar de azúcar, por sus beneficios para el organismo. La infusión también suele ser utilizada para reducir las ojeras, por lo que se emplea una compresa humedecida con este líquido y se aplica en la zona afectada.
Las personas con sueño por las tardes y exceso de trabajo suelen consumir café con abundante azúcar para mantenerse atentas. Sin embargo, es más saludable beber té negro, pues contiene menos cafeína y mayor poder despertador.
Hasta ahora solo se cuenta con pocos locales que venden este producto ya preparado, como “Quererté”, uno de los primeros en nuestro país. Sin embargo, es muy difícil abrir un local que se dedique exclusivamente al té, pues esta bebida debe ser preparada con precisión y buen sabor para que los clientes lleguen a estar satisfechos.
Será difícil que el té pueda sustituir al café o al tradicional cocido con leche de nuestras mañanas; pero cada uno elegirá de qué manera comenzará su día o cómo debería acompañar unos postres en una reunión familiar. Y vos, ¿te animarías a empezar tus días con un delicioso té?
Por Jorge Ferreira (16 años)