25 de diciembre de 2025

Las mujeres metabolizan el alcohol de forma distinta, experimentando efectos más intensos y rápidos que los hombres. Este fenómeno, respaldado por estudios científicos, invita a una reflexión profunda sobre las implicaciones de tales diferencias en el consumo y tratamiento del alcohol.



Nueve muertes y ocho hospitalizados por licor adulterado en Barranquilla encienden alarmas sobre la peligrosa tradición del cococho, un destilado clandestino que, a solo 50 centavos, arriesga vidas en el Caribe colombiano.

Un estudio reciente revela que el consumo de alcohol podría incrementar el riesgo de demencia, a pesar de las creencias sobre sus beneficios. Basado en datos de miles de veteranos y del Biobanco del Reino Unido, la investigación desafía nociones tradicionales.

Un reciente estudio revela que los chimpancés consumen diariamente el equivalente a medio litro de cerveza al alimentarse de frutas fermentadas, sugiriendo que nuestra afinidad por el alcohol podría tener raíces evolutivas compartidas con estos primates.

En el suroeste de Francia, un laboratorio especializado produce vino sin alcohol con alta precisión tecnológica. El objetivo: responder al auge global de consumidores que buscan experiencias vinícolas sin graduación alcohólica, pero sin renunciar al sabor.

La “ley Leite” obliga a Petropar a adquirir alcohol más caro, favoreciendo el uso de etanol derivado de la caña de azúcar, producido localmente, en lugar del alcohol de maíz más barato. Esto ha llevado a la estatal a pagar una diferencia de G. 612 por litro, lo que representa un sobrecosto significativo a la estatal. Además, la petrolera ya adjudicó uno de los lotes de compra de etanol a Neualco S.A., empresa del socio “oenegero” del senador Gustavo Leite, quien impulsó la normativa que obliga a comprar alcohol de caña.