En 1992, Biolact inició sus actividades de importación para la industria alimenticia. Su portafolio incluye cultivos para yogur y queso, cultivos probióticos, cuajos y coagulantes, colorantes naturales, lactasa, kits para determinación de antibióticos, pectinas para uso alimenticio, gomas e hidrocoloides, carragenina, estabilizantes para productos lácteos y preparados de frutas.