Celebrando la fecha patria de aquel país, hoy vamos a descubrir un poco de su gastronomía que combina las influencias de la cocina alemana, francesa y del norte de Italia, con pronunciadas diferencias regionales. Muchos platos, sin embargo, ya atravesaron las fronteras locales, siendo muy populares en toda Suiza. Hoy vamos a preparar los más típicos, que podremos recrear en casa con ingredientes locales. El invitado de hoy es Werner Gerber, un suizo que hace más de 20 años vive y cocina en el Paraguay, y nos regala sus recetas más sabrosas.