22 de diciembre de 2025
comerse un melocoton
25/2/2022 08:58
David Chang, el cocinero que se impuso a la industria y la bipolaridad
MADRID. Empresario de éxito al frente del grupo Momofuku, cocinero televisivo y multipremiado, al estadounidense de ascendencia coreana David Chang le daba “alergia” publicar sus “memorias” con 44 años, pero el resultado, “Comerse un melocotón”, es un relato sincero de quien ha tenido que lidiar con su trastorno bipolar entre reconocimientos y palizas.