Salir a comer y sentarse solo en una mesa parece estar mal visto en la sociedad. Sin embargo, hay muchos que buscan disfrutar de una comida en solitario, sin distracciones ni nada que interrumpa ese momento. Esa es la idea que defiende Marina Von Goor, que abrió en Amsterdam el restaurante Eenmaal, el único del mundo que tiene una política estricta de mesas para un único comensal. Eenmaal, traducido del holandés, significa "comida para uno" y su idea tuvo un gran éxito, al punto que acaba de abrir una sucursal en Londres.