12 de febrero de 2016 - 22:02
Para comer a solas
Este artículo tiene 9 años de antigüedad Salir a comer y sentarse solo en una mesa parece estar mal visto en la sociedad. Sin embargo, hay muchos que buscan disfrutar de una comida en solitario, sin distracciones ni nada que interrumpa ese momento. Esa es la idea que defiende Marina Von Goor, que abrió en Amsterdam el restaurante Eenmaal, el único del mundo que tiene una política estricta de mesas para un único comensal. Eenmaal, traducido del holandés, significa "comida para uno" y su idea tuvo un gran éxito, al punto que acaba de abrir una sucursal en Londres.
No solo para acabar con el estigma de todas aquellas personas que prefieren disfrutar de sus comidas consigo mismas, sino también como un lugar para recuperar el gusto por una pausa para comer bien sin pasar vergüenza. Hay que dejar de verlo como algo negativo, o incluso, triste, y restaurantes como Eenmaal ayudan a recuperar el gusto por el placer más egoísta y solitario: el de centrarse en lo rica que está nuestra comida.
http://eenmaal.com/
