21 de octubre de 2026
líquidos
¿Qué hacer con el líquido de los pepinillos? Cinco usos para no desperdiciar ni una gota
En muchas cocinas, el tarro de pepinillos termina en la basura con un “extra” desaprovechado: la salmuera. Ese líquido avinagrado —con sal, especias y, a veces, azúcar— no es un simple sobrante. Bien usado, puede aportar acidez, aroma y poder conservante a preparaciones cotidianas, además de ayudar a reducir desperdicio alimentario.
