14 de enero de 2026

En la COP30, el chef amazónico Saulo Jennings desafía convencionalismos culinarios, rechazando un menú vegano impuesto para resaltar la riqueza sostenible de la selva. Con pasión, planea deleitar a líderes mundiales con auténticos sabores de la Amazonía, donde tradición y ecología se entrelazan.