En la COP30, el chef amazónico Saulo Jennings desafía convencionalismos culinarios, rechazando un menú vegano impuesto para resaltar la riqueza sostenible de la selva. Con pasión, planea deleitar a líderes mundiales con auténticos sabores de la Amazonía, donde tradición y ecología se entrelazan.

8/7/2025 09:00

Trufas veganas de dátiles y cacao: sin azúcar, sin horno y listas en minutos

23/1/2025 15:41

Tacos reinventados: dos opciones de rellenos veganos frescos y sabrosos

20/12/2024 16:00

¡Mmm! Que no te pase la Navidad sin probar un sabroso chocottone vegano

7/11/2024 18:16

Aprendé a hacer queso de papa para tus preparaciones veganas

12/6/2024 20:03

Pink Cow: el desafío de ser vegano en Paraguay

Unas personas pasan frente a un cartel de ofertas de pavo por el Día de Acción de Gracias en un supermercado de Nueva York (EE.UU). Pavos veganos, cena con amigos en lugar de con la familia y reflexiones sobre el origen colonialista de la fiesta: los estadounidenses se preparan para su gran celebración del año, Acción de Gracias, un encuentro en el que sigue prevaleciendo la tradición aunque cada vez cuente con más alternativas.

22/11/2023 12:07

Acción de Gracias en EEUU, pavo vegano, amigos y anticolonialismo se cuelan en las mesas

WASHINGTON. Pavos veganos, cena con amigos en lugar de con la familia y reflexiones sobre el origen colonialista de la fiesta: los estadounidenses se preparan para su gran celebración del año, Acción de Gracias, un encuentro en el que sigue prevaleciendo la tradición aunque cada vez cuente con más alternativas.

9/9/2023 13:00

Receta saludable y sabrosa: postre de chía

Receta de postre de chía, una opción saludable para incluir en tu dieta.

31/1/2022 18:23

Aprenda a hacer tofu, el queso vegano preferido por todos

El tofu o queso de soja es muy popular en la cocina de Asia y hace años se expandió su uso por el mundo. No pierda la oportunidad de probar una receta de tofu que querrá guardar para siempre.

27/1/2022 12:03

Queso vegano de garbanzos: nutrición y sabor

No se pierda la receta del queso vegano de garbanzos, una opción saludable y tentadora para acompañar crackers o panes salados.

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12/1/2019 04:01

El 2019 será el año de lo vegano

En un estudio elaborado por The Economist se concluye que el 2019 será el año de lo vegano, y lo mismo auguran varios otros estudios y análisis realizados por varias consultoras de renombre internacional. Estas son las razones.