Capellas, de 54 años, asumirá de forma inmediata la dirección del equipo, con el que ha firmado para las tres próximas temporadas.
Formado como técnico en las categorías inferiores del Barcelona, Capellas ejerció también como ayudante en equipos como el Borussia Dortmund alemán, el Vitesse holandés y el Chongqing Dangai Lifan chino, acompañando en este último a Jordi Cruyff.
También fue segundo entrenador del Brøndby danés en la temporada 2014-2015 y entrenó luego al equipo sub-17 del club, antes de convertirse en 2019 en el primer extranjero en dirigir a la sub-21 danesa, a la que clasificó para la Eurocopa.
Capellas será ahora también el primer entrenador no danés en dirigir al Midtjylland, que se ha asentado en la última década como uno de los clubes punteros de Dinamarca, con tres ligas y dos copas, además de una participación en la fase de grupos de la Liga de Campeones.
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El Midtjylland, que está clasificado para la Liga Europa, ha tenido sin embargo un mal arranque de temporada -lo que provocó el despido de su entrenador, Bo Henriksen- y ocupa el octavo puesto en la liga danesa después de seis jornadas.
"Es una posibilidad fantástica. El Midtjylland es un club que se ajusta perfectamente a mi forma de entender el fútbol. Creo que podemos lograr algo bueno juntos", declaró Capellas.