El artista nació en Paraguarí el 19 de setiembre de 1948, fue hijo único de María Elda Riveros, paraguaya, y Julio Aiub, de origen libanés. Tiene 7 hijos.
Según la página web “Portal Guaraní”, Aiub realizó sus estudios primarios en la Escuela de Aplicación Anexa a la Normal N° 17 de Paraguarí, el ciclo básico en el Colegio Apostólico “San José” de Asunción y el Bachillerato Humanístico en el Colegio Nacional de Paraguarí. Agrega que desde muy joven sintió gran inclinación hacia la música y que aprendió a ejecutar la guitarra de oído, mirando la interpretación de sus tíos Fabio Riveros y Luis Emilio López.
El portal menciona que Aiub comenzó su carrera de músico profesional a los 16 años, como guitarrista de los “Blue Caps”, de 1964 a 1969. Además, la guitarra de “Emi” Aiub fue sello inconfundible de “Los Hobbies”, grupo con el cual grabó cuatro discos simples, un disco doble y un long play.
Asimismo, en esa época se iniciaba como arreglador y orquestador de varias agrupaciones vocales e instrumentales, según dicha página web.
Expresa que integró el cuarteto vocal “Los Cumbreños” desde 1987 a 1993, en calidad de arreglador e intérprete de música paraguaya. Hizo arreglos orquestales, corales y para solistas, así como dirección de grabación de casettes y discos compactos. Formó parte del grupo musical “La Música que nos Gusta” entre 2003 y 2004. También fue educador, y como tal se inició en el Colegio Nacional “Héroes del Chaco” de Paraguarí.