18 de mayo de 2013 - 22:05
Arranca curso organizado por Cemupe
Este artículo tiene 12 años de antigüedad El Centro Municipal de Promoción Empresarial (Cemupe), dependiente de la Municipalidad de Asunción, y el Instituto Gastronómico Internacional (IGI) darán inicio mañana al curso “casi gratuito” de gastronomía denominado “Cocina simple y de hogar”. El curso tendrá ocho sesiones o clases los días lunes y jueves, de 15 a 17 horas, en el local del centro, ubicado en Mayor Martínez entre Melo de Portugal y Lázaro de Rivera, barrio Sajonia.
En la primera sesión, los interesados asistirán a instrucciones sobre elaboración de panes: francés, para hamburguesa y de Viena. La segunda será sobre masas para tartas. Sableé, Briseé. Rellenos con pollo y vegetales. La tercera está prevista para masas para empanadas, fritas y al horno con diversos rellenos.
De acuerdo a los datos oficiales, se han habilitado 40 plazas para este curso y cada sesión tendrá un costo de 10.000 guaraníes por clase.